das warten hat ein ende....
öffnungszeiten
>>täglich<<
11.3o-22.oo uhr
[küche von 11.oo-21.oo uhr]
dienstag 18.01.2022
geschlossen
covidinfos:
bitte beachtet die voraussetzungen für einen restaurantbesuch in vorarlberg
wir bitten um reservierung online oder telefonisch unter +43 5517 30848.
sollte die online reservierung keine verfügbaren tische anzeigen -
versuchen sie bitte telefonisch zu reservieren.
vielen dank!
speisekarte
1
vorspeisen
marinierte salate
[blattsalate | rotkohl | granatapfel | kürbiskerne | croutons]
8
büffelburrata
[rote beete | balsamico | basilikum]
10
beef tatar
[klassisch angemacht | butter | brot]
15
suppen
flädlesuppe
[rinderbrühe | wurzelgemüse]
6
maronencremesuppe
[kräuter-zimtöl]
7
zwiebelsuppe
[walser bergschinken | würziger alpkäse]
7
1
hauptspeisen
gekrusteter schweinebauch
[kartoffelpüree | gebratene pilze | jus]
18
gesottener tafelspitz
[kräuterpuree | meerrettich | wurzelgemüse]
20
ragout von der gams
[kartoffelgratin | rosenkohl | kastanien]
24
„bex-burger“
[tomate | essiggurke | zwiebeln | cheddar | white smoke | pommes]
16
gebratenes filet vom zander
[süßkartoffel | sesam grünkohl | feigensenfsauce]
20
pilzrisotto
[pinienkerne | geschmorter kürbis]
17
schnitzel „wiener art“
[spinat | pinienkerne | gebackener rucola]
17
wiener schnitzel
[kartoffel-kürbiskernsalat | preiselbeeren]
23
special-cuts
[fleisch mal anders | spezielle schnitte welche den üblichen schnitten abweichen | dabei aber unglaublich aromatisch sind | fragen sie unseren service welche stücke wir heute haben und sie bekommen eine persönliche beratung]
steaks für sie tranchiert:
800g dry-aged clubsteak
[mit knochen gewogen]
50
800g dry-aged t-bonesteak
[mit knochen gewogen]
60
1000g dra-aged porterhousesteak
[mit knochen gewogen]
80
>>bei jedem steak enthalten, pommes und kräuterbutter <<
[beilagensalat | schmorgemüse | gebratene pilze | extra pommes]
5
1
dessert
tonkabohnen-panna cotta
[karamell |beerenmark | nüsse]
7
Schoko-Nusskuchen
[blaubeeren | zitronensorbet | vanille]
7
glücklichmacher
[nusseis | schokoeis | banane | eierlikör | nüsse | sahne]
7
süßer steirer
[vanilleeis | kernöl | kürbiskernkrokant | weiße schokolade | sahne]
7
